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新年あけましておめでとうございます。

milkshopDELIは、例年にない長期の
正月休みを経て明日より営業致します。
　
実は、１週間という長期のお休みを
頂いた背景には、こんな業界の課題が
ありました。
　

■10℃以下のチルド配送



　

昨年6月に改正食品衛生法が施行され
ましたが、移行期間として1年間の猶予が
与えられ、いよいよ今年6月からは、

適切な衛生管理がなされてなければ
罰せられることになります。

milkshopDELIでは、兼ねてからチルド配送
には細心の注意を払い、GW・お盆などの
大型連休はもちろんのこと、祝祭日による
連休も休まず宅配を続けています。

そのため、なんなく
“HACCPの考え方を取り入れた衛生管理導入施設”
として、宮城県より認定を受けました。




　
これも、手を抜かず・休まず宅配業務
をしてくれるスタッフたちの努力の賜物。

せめて、最高気温が10℃を下回る年末年始
だけでもゆっくりと休ませたい。

ましては、2020年はコロナ禍。

このコロナ禍でも頑張ってくれた彼女ら
を、今年は特に労いたい。

そんな想いからの大型連休でした。

　

■賞味期限問題





そこで問題となったのが
商品の賞味期限です。

お休み１回分は、最終宅配日にまとめて
お届けすることで事なきを得たのですが

年明け1/4・1/5のお届け分は
商品によっては賞味期限がもちません。

経営上、売上が立たないのは
このご時勢とても苦しいのですが

賞味期限が切れる商品を
しれっとお届けする訳にもいかず…

この２日間は完全にお休み！とし

「毎日飲んでいるんだから届かないと困る！」

というお客様は個別に対応することと
しました。





しかしながら、この正月休みが
伝わりきれず1/4・1/5も宅配を
待っていたお客様もいました。
　

ご不安な気持ちにさせ、また
ご不便をおかけし、

申し訳けございませんでした。


毎日１本欠かさず栄養摂取するのに
便利なのが当店の宅配サービスである
にも関わらず、賞味期限の問題とはいえ
欠かしてしまっては本末転倒。

大いに反省すべき点と重く受け止めています。
　

言い訳になりますが、せめて乳製品が
“賞味期限”ではなく“消費期限”であったら
欠かすことなくお届けできたのに…





“賞味期限”とは

おいしく食べられる期限のこと。


“消費期限”とは

安全に食べられる期限のこと。


おいしく食べられる期限が
安全に食べられる期限より
長いとは考えられません。


我々消費者が、食品製造者に
聞きたいのは

これ、いつまで食べられるの？

ですから、消費期限だけ
教えてくれれば十分なのに…

社会問題となっている「食品ロス」も
消費期限表示だけにすれば、少しは
改善されると思うのです。

賞味期限ってなんなんでしょうか？

　

■雇用問題





とはいえ賞味期限問題は
僕にはどうにもできないコト。

賞味期限の食品を扱う業種は
いくらでもありますし、休まず
営業すればいい話。

しかし

祝日もなく宅配し続けるスタッフを
年末年始くらいは存分に労いたいし
休ませなければなりません。

ならば

スーパー・コンビニのように
店は営業しても、人を順々に
休ませればいい！





のですが…

僕らの仕事は、相手先に出向き
お客様を担当する宅配サービス。

順々に連休をとるには、代わりに
宅配サービスを行うスタッフが
必要となります。

牛乳屋のビジネスモデルにおいては
宅配サービスに余剰人員を抱える
余力はなくカツカツなのが実情…

ただでさえ年々上昇し続ける最低賃金に
応えていくには、今の単価では限界を
迎えています。

ましては、年に一度の大型連休に備え
人材確保が必須となれば、１本200円に
設定しなければ破綻してしまうかも
しれません。


これは妥当ではない…


リスクを安易に売価に転嫁してはいけない。

極力お客様に負担をかけぬよう知恵を
絞り事態に対応しなければならない。

と僕は思うのです。


■変化対応業





経営という仕事は、変化対応業だ
と教わりました。
　

世界はこのコロナ禍で変わらざるを得ず

新しい生活様式
ニューノーマル

なんて言葉を用い
必死に変化に対応しようとしています。


ここ数年、milkshopDELIも

◆キャッシュレス決済対応
◆クレジット決済導入
◆新型コロナ感染拡大予防策
◆非接触宅配サービス確立
◆HACCPに沿った衛生管理
◆レジ袋の有償化
◆楽得ポン完全オリジナル化
◆商品統合による終売対策　…etc.

様々な変化に対応してきました。





経営業は変化対応業とはいえ

予測のつかない未来へ対応する
のは困難を極めます。
　
しかし

未来を予測する最も
確実な方法は、
それを発明すること

とも学びました。


正に今、人類が直面している

この “未来を創る” には

今までの既成概念を柔軟に
打ち破らねばなりません。


掟破り といったら大袈裟ですが
この正月の大型連休は、その取組みの
ひとつなのです。





今後も様々な変化に取り組まねば
なりません。

そこで、milkshopDELI
2021年の漢字一文字を

　破　にしました。


「今までこうしてきたから」
「こういうモノだったから」

は通用しません。

変えていきましょう！
困難を打破していきましょう！
　

お客様を徹底的に喜ばす

この軸だけは変えずにね。



2月には、新人スタッフが２名増員！


苦しくとも、何かと楽しみな
新年の幕開けです。


本年もよろしくお願い致します。m(__)m







では、また





（代表：倉元靖武）

　



ニューノーマルな情報も届きます♪
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今年も残すところあと３日。

徒然なるままに、文脈も無視し(笑)
2020年を総括してみたいと思います…


　
新型コロナウイルスに世界中が翻弄され
終始した一年となりました。
　

最近では「ニューノーマル」っていうんですね。

新しい生活様式がすっかり身につきつつあり
今年はほぼマスクしての宅配サービス業務に。

目から下の僕の顔なんか、お客様はすっかり
忘れてしまったのではないでしょうか？(^^;

もはや、マスクはパンツとおなじ!?

ニューノーマルが浸透した新世界では
下着よろしくマスクの下の顔は、普段は
家族にしか見せない特別な体の部位になる？
なんて、この年の瀬に想像しています。(^^;


明日の宅配をもって、milkshopDELIは
2020年の業務を終え、お正月休みに入ります。





年に一度の大型連休。

これまたニューノーマルで、未だかつてない
一週間まるまるお休みさせて頂きます。

振り返れば、このコロナ禍でパートスタッフ
たちはよくやってくれました。

こんな世の中だからこそ、宅配需要は高まり
玄関先まで定期的に栄養が届くこの仕事は
コロナ禍で社会に活きる！とはいえ

主婦のパートさんですから
ご家族の方々は少なからず心配されたかと
思われます。

働くことが恐かった人もいたかもしれません。


そんな中、一人も欠けることなく
むしろ一日も休むことなく宅配サービスに
勤しんでくれました。
　

みんな、ありがとう！m(__)m


だからこそ、注力したのが

感染予防対策 と
感染拡大予防策














慣れとは恐ろしいもので
""緩み"を生み出します。

その一方、ニューノーマルに
慣れることで、その恐怖は多少
薄らぎ、立ち向かう事が出来ます。

とはいえ、ウイルスは

どこに潜んでいるかわかりません。


僕らの業務で、お客様や地域の方々へ
伝染すわけにも、伝染されるわけにもいかない！
　
僕らは健康産業の一員。

お客様の、また地域の方々の
より安全安心な暮らしに役立つことが
milkshopDELIの宅配サービスだ！

と当店では定義してます。






2020、今年一年は

新型コロナ対策　と
HACCPに沿った衛生管理　に
特化した一年でした。





営業業務が今まで通りとはいかず
業績はよろしくありませんが減収増益…
（増益といっても、赤字の縮小程度ですが…）

これも、ニューノーマルなのかも。
ビジネスモデルの再構築なのかも
しれません。
　

僕は、誰かの指図で動くのが嫌いです。
　
嫌々お金を払うなんてもっての外！
虫唾が走るほど嫌いです。

お金は嬉しい気持ちで喜んで支払いたい。
買い物はレジャーじゃなきゃならない。

そう思ってますので、

執拗に売り込む営業が大嫌いなんです。
　




ですので、2021年も

milkshopDELIは
売り込みません！
　

でも、何もしなければ
無いものになってしまう…

お客様の選択肢にもあがりませんので


2021年は、広報強化！


思えばこのブログも、
今年ほど滞った年はありません…

こんなんじゃダメだ！

地域の方々に喜んでもらえる情報や
コロナ禍でほっこりする施策を企画し
より多くの方々へ広くお報せします！
　

いつ終息するのか？
ややもすれば、永遠に収束せず
ず～っとこの状態が続くかもしれません…


でも、大丈夫！

人類はそんなに弱くない。
この事態にも、ニューノーマルとして
順応できるはずです。





2021年は、東日本大震災から10年の節目。

僕らは歯を食いしばって順応してきたじゃ
ないですか。

また、2021年は丑年。
令和の丑！




いよいよ僕らの出番だ！

みんなで良い年にしましょうね♪


2021年もよろしくお願いMOWし上げます。






では、また





（代表：倉元靖武）

　



徒然なる独り言(^^;も届きます♪
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10･11･12月は何かと忙しく
実に２ヶ月ぶり！Σ(oдΟ;)
となってしまったNews更新…
　

そんな多忙中の11月7日(土)
この日を逃したら、今期は絶望的かも？

と早起きをし、行って来ました！




峠駅　とうげえき
※画像は前回2019.5のもの
　

峠駅は日本の秘境駅15選にも選ばれる
スイッチバックの遺構が残る秘境駅。


福島駅と米沢駅のちょうど中間、
JR奥羽本線最大の難所“板谷峠”にあり

豪雪地のため、スノーシェルターに
覆われた独特のホームでは、今では
JR東日本管区ではここのみ！となった

絶滅危惧職種「駅ホーム立ち売り販売」が
今なお健在です。





一日数本の列車が到着すると

「ちから～もちっ♪」

と売り子さんの声が響き、
峠駅の名物「峠の力餅」が
販売されているといいます。





その由来は江戸時代まで遡る…

米沢上杉藩士が参勤交代時に通った
昔の奥州街道の峠路に、疲れた旅人に
食事を出す茶店がありました。

そこで働いていたご夫婦が、明治27年に
店を譲り受け「峠の茶屋」として開店し
裸一貫一旗揚げようと

福島－米沢間に鉄道を敷く工事に参加し
峠の茶屋自慢の「大福餅」を振る舞いました。

そんな姿が峠駅の初代駅長の目に留まり
「乗客に大福餅を振る舞ったらどうか」と、
明治34年、峠駅構内での大福餅立売販売
許可を得ます。

その際、小柄な店主がトンネル工事で
ひと一倍働いたことにちなみ大福餅の名を
「峠の力餅」へ変え、今へと至るといいます。






こんな物語を聞いてしまうと…

食べてみたい！
行ってみたくなる！

のが人の性 (^^;


駅ホーム大福立売は通年で販売して
いるようですが、峠の茶屋は豪雪地域
のため冬期は休業すると聞き調べると

山形県米沢市「峠の茶屋」まで
亘理から車で１時間半！

な～んだ、ご近所じゃん♪

こうしちゃいられない！

と駆けつけたのです。(*^ーﾟ)b


我が家では片道１時間半圏内を”ご近所”と定め、
日帰りで「ご近所観光」を楽しんでます。



　

お土産用の「峠の力餅」は
あんこ入りの大福ですが

茶屋では食事として様々な味の
お餅が食べられます。





メニュー豊富で悩んだ挙句
僕らが選んだのは

●ミックス餅（850円）と
●大根おろし餅（700円）





ずっしりと身の締った腹持ち良い
昔ながらの ザ・おもち♪
　
どれも美味でしたが
とりわけ納豆餅が絶品！(( ´艸` ))





リピート決定！！！

次は絶対、単品で納豆餅だね♪

なんて帰路の車中盛り上がっていた
のですが、豪雪地につき茶屋営業は

11月中旬～４月中旬 冬期休業
※峠の茶屋HPはコチラ＞＞

( ；∀；)

ﾊ ﾙ ﾏ ﾃﾞ ﾏ ﾃ ﾅ ｲ ﾖ …


ならば、再現すりゃいいんだ！

餅と納豆とネギがありゃできる。

いや待てよ、切り餅はあっても
つきたてのあの餅はどうすれば…

ネットで検索だ！

なんだ「レンチン」するだけか！
※レンジでもちもちつきたて餅(cookpad)＞＞
　

まぁ、
やってはみたんですけどね…
┐(´～｀)┌


スーパーで買い揃えたものでは
本物には遠く及ばなかった訳で…

せめて、メインの餅だけでも
この切り餅を使えたら良かったのに。



　

こちらは逆に、年末限定販売！


宮城県が推奨するブランド米
もち米の王様「みやこがね」100％

米の専門店“みやぎのあられ”さんが
手がける年末限定の切り餅！

宅配会員さんへは、今年も
貯まったポイントと交換で
　




僕が買ってきます。

が、間もなくお申込み〆切。

数量限定と聞いているので
入手できるか否かわかりませんが
気になる方は“みやぎのあられ”さんへ
直接お問合せしてみて下さいね♪

※みやぎのあられHPはコチラ＞＞


どうやら今年の年末年始は
ステイホームの自粛ムードですが

せめて、より美味しいお餅で
心豊かに過ごしたいものです。


よいお年をお迎えください。



では、また





（代表：倉元靖武）

　



ご近所“米沢”のグルメ情報も届きます♪
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密かに…（￣ b￣) ｼｨｰ

ネットショップオープン
　　↓↓↓


まだアイテムは極僅かですが徐々に増やしていきます。
只今は、店頭用R-1破格の大特価販売中です♪

　

僕の奥さんは、
生卵が得意では
ありませんでした…
　



スポーツ少年だった僕。

スパルタ父の影響もあり
「体にいいんだぞ！」と
生卵に醤油をちょっとたらし
飲まされていたくらいですから

僕には全くわからないなのですが
生卵特有の臭いがあるようで…

妻は、その生臭さが気になって
卵は火を入れ調理しないと苦手。





聞けば、そんな方は
少なくないようですね。


卵は、牛乳と並び
“完全栄養食品” と呼ばれ

人が生きていく上で
必要な栄養をふんだんに
有した優れた食品だといいます。





そんな妻が

「ん!? この卵はなんか違う。」
「これならおいしく食べられる♪」

と、卵かけご飯を好んで食べるように
なった卵と出会いました。

仕事上で知り合った白石市の
竹鶏ファーム さん

竹鶏たまごなら、臭みを感じず
生でおいしく食べられる！

というのです。


なんでや？ (・_・?)


早速、竹鶏ファーム新社長志村氏を
亘理にお招きし会食。

その真相に迫りました♪(^^;






　

その秘密は“竹炭”
　

養鶏場の課題である悪臭。

竹鶏ファームさんでは周辺環境への
配慮から悪臭対策としてはじめたのが
竹炭の活用。


25年以上前から自分たちの手で
竹の伐採から竹炭作り、

竹炭や竹粉、発酵飼料、飼料用米などを
ブレンドしたエサを鶏に与えることで、
卵特有の臭みがない卵になったといいます。


さらには水までも！

竹鶏ファームで使う水は、
飲み水から洗浄水まですべて竹炭で
浄化させているものを使用している
という徹底ぶり。


なるほど！


だから、竹鶏たまごは
卵特有の生臭みが軽減され、

たまごが苦手な方も

「食べられるようになった！」
「毎日食べても飽きない！」

との評判で、

毎週１箱(30ヶ)出前たまごを
定期的に注文するご家庭が増えている
のも納得です。





こ、これは･･･
　

宅配会員さんにも
是非、紹介したい！


と、
竹鶏ファームさんと商談を重ね
満を持して、この秋ついに！


この出前たまごを
貯まったポイントと交換で

僕が買ってきます。





竹鶏ファーム出前たまご
竹鶏たまご（MSｻｲｽﾞ）１箱30ヶ入

950ポイント
※現金でもOK（950円税別）

お申込み〆切：10/30(金)
お届け予定：11月第2週
　

お申込みは、昨日10/16より
宅配会員さんに順次配布中の
専用お申込用紙で！ (*^ーﾟ)b






宅配会員さんも随時募集中♪
　↓↓↓

※Webからのお申込みで1,000Pプレゼント中♪
※実質、たまご１箱が無料に！


特有の生臭さが苦手だった
僕の奥さんが、今では好んで
TKGを食べるようになった


竹鶏たまご


健やかな毎日のために
是非、食べてみて下さいね！





　


では、また





（代表：倉元靖武）

　



仙南ローカルフード情報も届きます♪
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予断を許さぬ秋冬を迎え
僕のオススメ宅配乳製品は

なんといっても
宅配専用R-1ヨーグルト！

週２本でもいいので、是非
この秋冬は定期的に摂取して
もらいたいのですが…


なにもこの時期に…
こんなタイミングで新発売しなくても
いいんじゃないの？

と思いつつも、
コロナ禍なんて誰も予測できず
大企業の兼ねてからの計画であるの
でしょうから致し方ない…

さ、気を取り直して
お知らせ致します！
　

まずは、こちらから
　

●残念なお知らせ
　

長年ご愛顧いただいたこちらの２商品



軽快グルコサミン〔乳飲料：100ml〕当店宅配会員価格 124円


うるおうコラーゲン〔乳飲料：100ml〕当店宅配会員価格 128円
　

10月末をもって終売となります…(PД`q｡)
　

失うと分かって初めて気づく
その大切さ･･･
　

振り返れば、

こっそりポケットに忍ばせて
仙台の年末の風物詩“光のページェント”
へ連れて行ったり



●その様子はコチラのブログで＞＞


サプリメント飲料総選挙！と銘打って
競わせ盛り上げてみたり



●nomikurabe総選挙概要はコチラ＞＞
●サプリ飲料総選挙結果はコチラ＞＞

　

思い出は語りつくせません。

この子らには、並々ならぬ愛情を
注いできたつもりですが

ビジネスの世界は“非情”です。(T∩T)
結果(実績)が全てなのです。(TдT)

製造者であるmeijiが「もう作らない！」
といえば、お別れです…

お前ら(販売店)が売らないから悪いんだぞ！
だって儲からないんだもん！

と言われれば、返す言葉もありません。

そう、僕らが悪いのです。m(__)m

全ては、
この子らをスターに育成できなかった
僕が悪いのです。

せめて、最後の花道を。

いまさら、と言われそうですが

感謝の意を込め、少しでも脚光を浴び
旅立って行けるよう





2020楽得ポン秋号で
30％OFFの特売を実施中！

これが、大好評♪

まだ１０月の特売は
始まったばかりですが

10/9現在、
並みいる特売商品をおさえ
受注セット数、堂々の第一位！
となってます。

確かに！お安いですからね～(^^;

値引率も他商品に比べ秀でてます♪

この２大サプリ成分




●グルコサミン 1,500mg
●コラーゲン　 3,000mg

が、175円の大特価で摂取できる！
となれば当然の結果かもしれません。
　

この特売クーポン有効期限は
10月末までですが

終売商品につき、10/26(月)までに
お申込み下さいね♪


さて、続いては
　

●嬉しいお知らせ
　

おいおいmeijiさんよ～

企業の理屈でカンタンに終売なんて
言うけど、愛飲している私らは

どうすりゃいいのよ！(# ﾟДﾟ)





今さら、サプリ錠剤で摂れ！っていうの？

おいしく元気に！
おいしく美しく！

っていうから、宅配乳製品を頼んで
やっと習慣化してきたとこなのに…


ご安心ください！ (*^ーﾟ)b
　

meijiもそこまで身勝手ではありません。


来たる11/2(月)

この２大サプリ成分が
ひとつになって新発売！





明治グルコサミン＆コラーゲン
（乳飲料：100ml）
メーカー希望小売価格 138円


ん!?　(・_・?)


これって…


ただの ニコイチじゃん！

と、僕も思ったのですが

meijiもバカではありません。

　
解説しますね。

まずは
　

軽快グルコサミン愛飲の方へ
　
軟骨成分グルコサミンはそのままに
軟骨の主成分のひとつである
コラーゲンが10倍も増量されます！

コラーゲンは、美容成分だけでなく
骨組と外壁をつくる軟骨の主成分。

どちらの成分も、加齢とともに減少
しちゃうので、上手に効率よく補給
することが大切なのです。


うるおうコラーゲン愛飲の方へ

美肌成分コラーゲンはそのままに
うるおい成分グルコサミンが
1,500mgも新配合されます！

グルコサミンは軟骨成分として
有名ですが、実は保水力の高い
ヒアルロン酸の基となる注目の
うるおい成分なのです。

お肌のための最強タッグともいえる
2大うるおい成分がこれ1本で摂れる
サプリメント美容乳飲料となりました。


しかも、両愛飲者ともに嬉しい
脂肪０（ゼロ）ヽ(´∀`｡)ﾉﾟ

これが、11/2新発売される

明治グルコサミン＆コラーゲン
（通称：グルコラ）なのです♪


●グルコラ商品スペック詳細はコチラ＞＞
　

希望小売は１本138円(税別)ですが
当店の宅配会員さんには、
1本129円(税別)で販売！


さらに11月中は、
新発売記念キャンペーンとして

1本100円(税別)に！
Σ(o>艸<)






残念ながら歳とともに失われていく
のが美容と健康。

アンチエイジングとは、元を辿れば
失われていく美健成分を効率よく
摂取し補っていくことです。


美も健康も「同源」なのです。



是非、この機会に

美容と健康の宅配専用乳製品
『グルコラ』をお試しください！

　


では、また





（代表：倉元靖武）

　


宅配のお申込みはコチラから
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