毎月第二（水）は、恒例の “お勉強会”。
先週6/11は
「熱中症予防に牛乳って本当？」
というテーマを中心に研修会を実施しました。
※セミナーアフターランチの様子はコチラ
6月は牛乳月間。
6/1World milk day（世界牛乳の日）にちなみ
6月の勉強会第二弾！
明治東北工場見学ツアー！
昨日、スタッフ総勢10名で行ってきました。
何度も商品引き取りではお邪魔してましたが
“見学”は僕は今回が初めて！
まずは、セミナールームでブリーフィング
一般見学では立ち入れない充填室にも
特別に入れてもらうためフル装備
充填室は最も衛生基準を要求される作業区域のため
カメラはもちろん、時計、貴金属の持ち込みはできません。
そのためこの先の写真はありませんが
指紋認証によるID照合・手洗い消毒の徹底、エアシャワーでの除塵など
厳格すぎる出入口管理がされてます。
唯一写真が撮れたトイレの出口
手洗い後、3秒間アルコール消毒をしないとトイレのドアが開かない仕組み！
食の安全・安心というのは、厳格すぎるほどの衛生管理の徹底がされて
初めて守られる！ここまでやるか～！
と、参加スタッフ全員が共感しました。
「ちゃんと保冷しろ」
「ちゃんとBOXは清掃しろ」
なんていう業務命令という言葉なんかなんて無力なのだろう。
正に百聞は一見にしかず
メーカー工場は、並々ならぬ思いで商品製造をしている。
この商品を最後のところで台無しにする訳にはいかない！
食の安全安心は、その食に関わる全て人の思いで達成させるのだ！
と深ーい納得、腑に落ちました。
今後のうちの品質管理は
命令でやらされるのではなく
想いで自らやる。 はずです。
ご期待下さい！
ますますもって、ちゃんとお届けします。
●明治東北工場
宮城県黒川郡大和町松坂平3-1
TEL 022-347-1661(代)
