毎月第二(水)は、恒例の “お勉強会”。

先週6/11は
「熱中症予防に牛乳って本当?」
というテーマを中心に研修会を実施しました。
※セミナーアフターランチの様子はコチラ

6月は牛乳月間。
6/1World milk day(世界牛乳の日)にちなみ

6月の勉強会第二弾!
明治東北工場見学ツアー!

昨日、スタッフ総勢10名で行ってきました。


何度も商品引き取りではお邪魔してましたが
“見学”は僕は今回が初めて!

まずは、セミナールームでブリーフィング


一般見学では立ち入れない充填室にも
特別に入れてもらうためフル装備


充填室は最も衛生基準を要求される作業区域のため
カメラはもちろん、時計、貴金属の持ち込みはできません。

そのためこの先の写真はありませんが
指紋認証によるID照合・手洗い消毒の徹底、エアシャワーでの除塵など
厳格すぎる出入口管理がされてます。

唯一写真が撮れたトイレの出口


手洗い後、3秒間アルコール消毒をしないとトイレのドアが開かない仕組み!

食の安全・安心というのは、厳格すぎるほどの衛生管理の徹底がされて
初めて守られる!ここまでやるか~!

と、参加スタッフ全員が共感しました。

「ちゃんと保冷しろ」
「ちゃんとBOXは清掃しろ」

なんていう業務命令という言葉なんかなんて無力なのだろう。
正に百聞は一見にしかず

メーカー工場は、並々ならぬ思いで商品製造をしている。
この商品を最後のところで台無しにする訳にはいかない!
食の安全安心は、その食に関わる全て人の思いで達成させるのだ!

と深ーい納得、腑に落ちました。

今後のうちの品質管理は
命令でやらされるのではなく
想いで自らやる
はずです。

ご期待下さい!


ますますもって、ちゃんとお届けします。




●明治東北工場

宮城県黒川郡大和町松坂平3-1
TEL 022-347-1661(代)


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