2021年

無力さを痛感


 

5/27(木)

何とも言えない
嫌な予感がしてました。


そのお客様は「明治牛乳(180ml)」
いわゆる普通牛乳を

(月)に4本、(木)に4本
10年以上、商品・本数不変の方。

週8本の明治牛乳がリズムとなっている
milkshopDELIのロイヤルユザー。

それが前回、珍しく お取り忘れ

僕が担当してからの3年間、一度も
取り忘れはなかったので少し心配に

人間だから、忘れる事もあるか…

と、臨時保冷BOXを用意し
前回分4本、今回分4本の計8本を
2つのBOXに分け保冷しお届け。





車に戻ったのですが…

やはり心配になり、いまだかつて
押したことのない呼び鈴を押して
みることに。


\ ピンポーン /


反応がありません。

どっかに出かけちゃったのかな?
入院じゃなきゃいいのだが…

おそらく独り暮らしのこのお客様。
入院して連絡できない状態だったら
どうしよう…

次回もこの状態だったら何かしらの
対処をしなければならないな…


などと、心配し迎えた
”次回”である5/27(木)の朝、

宅配出発直前に事務所の電話が鳴りました。

電話を受けた事務員の様子から
いい話ではないことは察しがつきました。
 

孤独死。
 

ご親戚の方が、連絡をくれたのです。
 

気を取り直し、普段通りに
宅配サービス業務へと出発し

飲まれるわけがない明治牛乳8本と
保冷備品一式を回収してきました。





僕がピンポンを押したその時には
すでにお亡くなりになっていたのかも
しれません。

もっと早く発見できなかったのか…

1回の取り忘れでは、大袈裟に騒ぐ
訳にもいかない。

もっと、日頃からコミュニケーションを
とっていれば…

メモでのやりとりは頻繁にしていたけど
顔を見たのは1回しかなかった…


いくら体に良い!とはいえ
乳製品の定期宅配で永遠の命が
手に入るわけじゃない。

無力だ…

無力さを痛感しました。


ここ1・2年、僕のコースで数名の
お客様がお亡くなりになりました。

僕の親戚もコロナ禍で数名が亡くなっています。

全ての方が、コロナとは無関係。
陰性です。

とはいえ、本当にコロナと無関係なのでしょうか?


亡くなった親戚もお客様も高齢ですから
たまたま時期が重なっただけとも言えますが

コロナ禍の自粛生活やニューノーマルな
生活様式も無関係とは言い切れないのでは?

と、思ってしまいます。
 

前回のブログでもお話ししましたが
怖いのは感染だけじゃありません。




●詳しくは5/25Newsで>>


僕は長男でありながら親とは同居せず
近所にも住んでいません。

このコロナ禍でどんな暮らしをしているのだろうか?

買い物もままならず、あるもので済ませ
正しい食事ができているのだろうか?

適度な運動をし、よく眠れてるのだろうか?

孤独な時間ばかりで、人との関りはあるのだろうか?


不安になり、久々に母へ電話しました。
 

「牛乳とってみない?」



乳製品の宅配サービスの機能には
限りがありますが

●運動後の効率的なたんぱく質摂取ができます
●必要不可欠な栄養がぎゅっと詰まった宅配専用ヨーグルトをお届けできます
●自己免疫力に関わる乳製品を定期的にお届けできます
●睡眠の質を高めるカルシウムやサプリメントを欠かすことなくお届けできます
 

そして何より、当店が大事に
しているのが…

●定期的な「人とのかかわり」

当店のような日中の宅配ならば、
挨拶程度ですが、手渡し励行で
定期的なコミュニケーションも
お届けすることもできます。

ちょうど、こんな感じで
  ↓↓↓



※コロナ禍につきご要望により非接触宅配も承っています。



今回お亡くなりになられたお客様は
人との関りが苦手だと聞きましたが

自分以外の「第二連絡先」をご登録
頂けてたら、最初の取り忘れ段階で
お知らせすることも出来ました。

我々牛乳屋も、その機能を突き詰め
皆様のお役に立てるよう進化して
いかねばなりません。


まだまだ未熟な
milkshopDELIの宅配サービスですが
こんな時代のコロナ禍だからこそ

遠く離れた親・兄弟に乳製品の
定期宅配サービスを贈ってみては
いかがでしょうか?
 

皆様のより豊かな人生に
ご活用をご検討下さい。
 
 


故人様のご冥福をお祈りいたします。
 


(代表:倉元靖武)
 


※予告していた内容を変更して投稿しました。
※次回こそ「健康二次被害を防ぐ4つの基本対策」をお送りいたします。

 


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健康二次被害防止コンソーシアムに入会!


 
 

これぞ、わが使命!
 
収束のみえないコロナ禍で
milkshopDELIはどう役に立つのか?

(株)明治からは「チラシ要ります?」
くらいの案内しかないけど、

そんなんじゃ物足りない!
この啓発活動こそ、地域に密着する
乳製品宅配サービス業の役割だ!

と意気込み、即申請!(^^;

そして本日…





健康二次被害防止
コンソーシアム
への

入会が認められました!\(^o^)/

(株)チャント・milkshopDELIは
「健康二次被害防止コンソーシアム」
の会員になったのです。



■健康二次被害防止コンソーシアムとは?


筑波大学大学院教授・医学博士久野譜也氏が
代表発起人となる医師・学者など有識者・
全国各地の市町村・民間企業・個人の有志
によって組成された団体で

国民が適切な感染症対策をした上で、幸せ
につながる日常生活(外出/旅行/健康活動/
消費/人とのつながりの維持など)
を送れるよう、
健康二次被害防止の大切さを世の中に伝え、
国民の健康を守るための活動を行います。





会員になったからには
さっそく活動を!d(-_^)

という訳で、コロナで急増!
新型コロナ「健康二次被害」について
お報せします。


■怖いのは感染だけじゃない!


新型コロナウイルス感染拡大予防の
影響で、外出を控える人が増えました。

その結果

●運動不足になったり
●人とのかかわりが減っている


そんな人が増加しています。

ここで懸念されるのが
「健康二次被害」です。


コロナによる
外出自粛やテレワークで・・・





思わぬところで体や心の衰えが進み

★免疫力の低下
★肥満や生活習慣病の悪化
★ストレスによる心の病


などの病気の重症化、鬱が心配されます。

特に高齢の方は注意が必要!





★筋力低下による転倒・骨折
★認知機能の低下


これにより

要介護・寝たきりへとなる
引き金になる恐れがあります。

コロナ禍においては特に

感染予防とともに健康にも目を向け
「健康二次被害」を防がねばなりません。

では、どうすればいいのか?





■運動は感染・重症化のリスクが低い

外出を控えると、
日常の運動量が大きく減ります。

運動は、免疫力を高めるのはもちろん、
心身の健康を維持するのに欠かせません。

激しすぎない適度な運動
(有酸素運動と筋トレの両方)の
習慣化を健康二次被害コンソーシアムは
推奨しています。

なぜなら、こんな研究結果が!


 

①適度な運動は免疫力を高める
②運動している人は
 感染・重症化しづらい


運動習慣のある人は
感染する危険が少なくなり、
万が一、感染しても死亡する
危険が少なくなる!
ということが解明されています。

※運動習慣者は、市中感染リスクが31%低減され
 感染症による死亡(主に肺炎)のリスクが37%現象
(Chastin et al. Lancet 2020)



当コンソーシアムでは
健康二次被害を防ぐ対策として

4つの基本対策を定めています。


が、本日はここまで!





次回は
「健康二次被害を防ぐ4つの基本対策」
を中心にお届けします!

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では、また

 


(代表:倉元靖武)
 




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牛乳屋消滅まで残り20日!フードデリバリー参入か!?


 


5/10(月) 朝の情報番組で

新型コロナ緊急事態宣言下で
フードデリバリー競争激化!

というニュースを観ました。
 

デリバリーサービス運営会社も増え、
仕事の奪い合いで、会社を掛け持ち
する配達員もいるとか。

デリバリー商品も、テイクアウト弁当
の枠を超え、家電やコンビニまで!





もはや「買い物代行」といっても
過言ではない状況のようです。

Amazonプライム会員なら
送料無料で翌日届くのに…

家電量販店スタッフのインタビューに
よると

「明日まで待てない。」
「今日中に欲しいが、買いにいけない。」

といった方の需要があるようです。


コンビニに至っては、インタビューを
受けた配達員が

「歩いて数分なのに…金持ちなんッスかね?」

と首を傾げる始末。

確かに、自分で買いに行けばかからぬ
配達料金を支払ってまでなぜ?(゚ペ?)
フードデリバリーを頼むのか?

番組では利用者にもインタビュー

「家から出たくない時、使っちゃう。」
「着替えるのが面倒というのもある。」
「家事をしてる間に注文できるので時間が使える。」





なるほど!

配達料を仕方なく払うのではなく
届けられるから生まれる価値を
購入しているようです。

お金の使いどころも
モノからコトへと重心が変わって
きているということ。


また、番組では配達員の競争を
さらに加速させているのが

大手の参入 として

マクドナルドと読売新聞が
タッグを組んだ事例を紹介。





地域を熟知する新聞配達員が
デリバリーを担当することで、
お客さんも馴染みの配達員で安心♪

丁寧な接客と迅速なサービスに
マクドナルドも期待していると。


( ̄~ ̄;)ウーム…


ここには、宅配を生業としてる
いち業者としてモヤモヤが…
 

milkshopDELIも震災以前は
新聞配達同様、早朝宅配がメイン
でした。

だからこそ言わせてもらうと

早朝配達だとお客様との接点は
ほぼ月一回の集金時だけ!

ましては、マックとYCのコラボは
首都圏なので、クレジット決済や
銀行口座自動引き落とし等、
キャッシュレス化が進んでいる筈。





顔馴染みになる顧客って
そんな数多くないのでは?

 

宮城県郡部のウチでも、
4割近くのお客様がキャッシュレス!の
この時代。

年間・半年と、まとめて払うとお得!
な新聞で、顔馴染みになるほど
顧客接点があるとは思えません。
 

しかも「地域を熟知した配達員」は
深夜から早朝にかけて活躍している
訳なのだが、その配達員が日中も
マックデリバリーを!? (゚Д゚≡゚Д゚)?
 

何時間働くんだ?


最低賃金が時給1000円を超える
首都圏で、一回300円の配達料を
まるまる頂いたとしても





いつ仕事が舞い込むかわからぬ状況で
担当エリア毎にスタッフを待機させる
ことなんて想像がつかない!

ヒ ッ キ リ ナ シ ニ チ ュ ウ モ ン ク ル ノ カ ナ ?
 

読売新聞本社販売局の方曰く

「販売店の収益向上と、新聞の
 戸別販売網の強化につながる」

とおっしゃいますが、僕の頭では
考えが及びません… ( ;∀;)

ダ レ カ 、 カ イ セ ツ シ テ ク レ ー ー ー ー


万が一、万が一ですよ!

そんなことはないとは思うが
(株)明治が、安易に僕らの宅配機能を
フードデリバリーに活用しようと考えて
いるのならば、解決すべき課題を
申しげねばなりません…





■黒ナンバーの取得

自転車やバイクなら手軽に配送の
業務委託を受けられるのですが

牛乳販売店の配送手段の多くは軽自動車。

軽自動車で、他者の需要に応じ
有償で貨物を運送するには

軽自動車の事業用ナンバー
いわゆる、黒ナンバー
正式名称「貨物軽自動車運送事業」
を取得しなければなりません。


■人材確保の支援・保障

こんなコトはないと信じてますが…

メーカー主導の安請け合いで
「ウチの宅配網でやりまよ♪」なんて
ことが進むのであれば、エンドユーザー
に届くまでの過程にも責任をもって頂きたい。

「道をつくったのだから、
 後はお前らの責任な!」

 
僕らは出頭要員じゃないんだから…

思うように注文が上がらなかった場合も
想定し、どう配達員を確保し待機させるか?
までをパッケージしないと、むしろ
収益性悪化を招きかねない。

何かしらの人的保障も兼ね備えた
設計が必要なのではないでしょうか?
 

■チルド配送認定制度

フードデリバリーサービス業者が
どのように衛生管理をしているのか?
また、そのエビデンスをどのように
とっているのか?わかりませんが…

お届けするモノの範囲が広がっている
現実をみるに、要冷蔵食品(チルド食品)
を配送するための法令遵守は必須案件。

よそ様の大切な商品をお届けするに値
する宅配業者か否かを、世間から見て
明らかにしなければ「消費者の安心」を
得ることはできないでしょう。

独自基準の認定制度をつくり
認定業者のみの事業展開をしなければ
藪蛇の信用問題になり兼ねません。
 


 

ざっと考えただけでも以上3つ
の検討課題があると思われます。

収束をみせないこのコロナ禍で
地域の “より便利” に、僕らの
宅配機能を存分に活用頂きたい
ところですが…


自社で見つけた商品を
予約受注で取りまとめ仕入れ
通常宅配に乗せてお届けする

僕が買ってきます。

が今のところ現実的かと。





第13弾となる「至高のバター編」も
大好評いただき、5/11お申込〆切速報で

僕の宅配コースでは、なんと!

4人に1人のお客様からお申込頂き
注文数の受注率は40%超え!!!

脅威の大ヒット企画となりました。



●企画内容詳細はコチラ>>


ちなみに、この日5/10(月)の宅配では
しばらく休止してたお客様が宅配再開
する日でした。

家の目の前にスーパーがあり
R-1ヨーグルトはそこで購入し
継続摂取してたそうです。

しかし、このコロナ禍で
目の前とはいえ買い物も少し怖く
面倒なので届けて欲しい!との依頼。

また、当店は日中の宅配なので
挨拶程度ですがコミュニケーションもとれ
自粛生活の渦中で、社会・人との繋がりも
感じられるのも再開理由のひとつだといいます。


確かに、
このコロナ禍で外出もままならぬ今、
新聞社の方が言う通り僕らのような

馴染みの出入り業者

ちょっとした心のケアにも
役に立つのかもしれません。





やはり僕らがお届けするのは
モノだけじゃなく、コトなのです。
 

パンデミック後は新世界!

もうニューノーマルな新たな
生活・価値観が始まっています。

5月も中旬に差し掛かり

牛乳屋消滅まで、残り
20日となりました!


”消滅”といってもウチが廃業するので
はなく、6月からは食品衛生法改正で
【乳類販売業】という概念が無くなります。

つまり、僕らは乳製品を専門に扱う
小売店・宅配サービス業者になるため
“牛乳屋”は行政的に消滅します。


フードデリバリーサービス参入には
まだまだ解決すべき課題がありますが、
この新世界では、今までのように無難
過ごすことは出来ないでしょう。

るから「有難い」
 


 

最高気温20℃この日の
チルド配送は、4℃に始まり
途中2℃近くまで下がり
最後4℃で業務終了しました。

思ったよりも下がりませんでしたが
10℃以下を楽々保ったので及第点♪


※HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実践施設に認定!>>
★夏場も安全安心な宅配サービスをお試し下さい。
  ↓↓↓





難を乗り越え、僕らの宅配機能を
もっと地域に役立てるよう新世界に
対応していこうと思います。





では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 
 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI なら安全安心に
より健康的、より豊かな情報が届きます!




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ロッゲンシュロートブロート




Roggenschrotbrot
〔ロッゲンシュロートブロート〕

をご存じでしょうか?
 

ドイツ語で
Roggen(ロッゲン)とは「ライ麦」
Schrot(シュロート)とは「全粒粉」
Brot(ブロート)とは「パン」という意味。

ドイツを代表するライ麦全粒粉パンのことです。
 

日本の蕎麦でも、
するっと喉ごしがいい白く美しい
蕎麦もあれば




一昨日、七ヶ宿で食べてきた
挽きぐるみ十割の田舎蕎麦もあり


 

様々な味わいが楽しめます。

どちらかというと僕は十割派。

蕎麦の豊かな個性を楽しみたく
全粒粉を好んで選んでしまいます。


個性きわだつ全粒粉。


パンも同様です。

ロッゲンシュロートブロートは、
ライ麦全粒粉の目の詰まった重厚で
しっかりとした味わいのライ麦パン。

独特な酸味に、ライ麦特有のもっちりと
した粘り気の口当たりとコクが味わえます。

最近この味にハマってしまい、
近所のパン屋さんで
ロッゲンシュロートブロート
買ってきては





こんな感じで、自粛生活の
おうち時間を楽しんでいます♪

この個性豊かなパンにピッタリ!
なのが、発酵バター。

我が家では、今「僕が買ってきます。
で、宅配会員さんにご案内中の






小岩井純良バター を使用。


バター本来の
クリーミーなコクと風味が
全粒粉ライ麦パンを引き立てます。





えっ、w(゚ロ゚;

なんでmeiji特約店のお前が
小岩井乳業のバターを!って?

それには、こんな物語があります。
  ↓↓↓
●「僕とあいつの純良物語」>>


えっ、w(゚ロ゚)w

ロッゲンシュロートブロート
どこで売っているんだ!って?
 

我が家では、
七十七銀行亘理支店隣りの


 

Brot Dorf
〔ブロートドルフ〕


ブロートドルフさんで購入してます。

アルティザンブーランジェコンクール
北海道2016で優秀な成績を収め特別賞
を受賞したパン職人のお店で

ドイツパンだけじゃなく多種多様な
パンが楽しめます♪





売り切れ次第閉店なので、本当は
教えたくないんですけどね♪ (^^;


おうち時間をちょっと豊かに。

美味しいパンには
発酵バターを合わせ

楽しんでみてはいかがでしょうか?




では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 


【関連記事】
●「絶滅危惧種!?たぬきケーキ」>>
●「僕とあいつの純良物語」>>


 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI がドイツパンの
美味しい食べ方も配信します!




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僕とあいつの純良物語


 


|出会いはサラリーマン時代

 
出会いは、24年前の1997年。
僕がサラリーマンだった頃の話です。

僕は、KIRINビールの洋酒部門
キリン・シーグラム社の営業マンとして
福島県浜通りを担当していました。





その日は、浪江町の食品問屋さんの
展示商談会へ
 
◆キリンビール
◆キリンビバレッジ
◆キリンシーグラム
◆小岩井乳業

キリングループ各社が
参加していました。

1993年、バブル崩壊以降
ウイスキーは焼酎に押され下火に。

僕のブースへは、懇意にしてる
酒屋さんが立ち寄ってくれる程度で
閑散とした状況…

すると、小岩井乳業の方が
話しかけてくれました。

「倉元さん、どうよ調子は?」

「いやいや、ご覧の通り…全然です。」

「うちもサッパリだよ…
 よかったらこれどうぞ!」

と手渡されたのが





小岩井純良バターでした。


当時、独身のひとり暮らしをしていた
僕はお金もなく、自炊はもっぱら
野菜炒めとライス。

野菜といっても、ナスとピーマンを
バターで炒めるだけで、これに
レトルトカレーをかけるとご馳走♪

そんな食生活。

なので、バターもスーパーで購入した
明治だか、雪印だかの普通のバターを
常備してました。





(なんだ、バターか・・・)

と、小岩井の方には悪いのですが
感謝しつつも、心の中ではそう思って
ウチに持って帰りました。

しばらく冷蔵庫に放置してましたが
折角なので、いつもの野菜炒めに
小岩井純良バターを使ってみると…


Σ(゚Д゚) ナニコレ ウマー!
 

衝撃が走りました!

今までのバターの概念が覆る
芳醇なコクと風味。

なんなんだ?このバター

後に調べてみると、小岩井純良バターは

発酵バター であり
いわゆる一般的に市販されるバター
とは一線を画す存在だとか。





本場ヨーロッパでは発酵バターが主流で
バターといえば、発酵バター。

ですが、日本で市販される
ほとんどのバターは

“甘性バター”

と呼ばれる発酵しないで作られるモノで
生乳からそのままつくられているクセの
少ない甘みが特徴だとか。

一方、スーパーなどの店頭では
ほぼ見かけない“発酵バター”

クリームに乳酸菌を加え発酵させることで
バター本来のコクと、乳酸菌の働きによる
豊かな香りが醸し出されるのが大きな特長。

なるほど…

その違いを理解すると、一瞬にして
僕は小岩井純良バターのファンと
なりました。
 

しかし、この衝撃的な発酵バターとの
出会いから数年後…

僕はmeijiの特約店となります。





僕の立ち位置は
KIRINグループから
meijiグループへと変わります。

小岩井乳業との接点はなくなり、むしろ
乳業業界のライバルとなるのです。
 


|運命の再会 物語が転がり始める


僕が牛乳屋となり
10年が経とうとする2010年。

全国牛乳販売店コンクールで
僕は、宮城県選考・東北代表選考を
順調に勝ち抜け東北代表として
全国発表会のため東京へ。

会場となるホテルの2Fへ向かう
エスカレーターに乗ると

「おい、クラモト!」

と気さくに声を掛けてくる男がいました。

当時は、さほど全国牛乳屋に知り合いも
おらず困惑し、誰だ?と脳内顔認証システム
をフル稼働させる僕…





Σ(゜゜)エッ!

なぜ、お前が…

なんと、卒業後は疎遠となっていた
高校時代の同級生だったのです。

聞けば、
コンクールパンフに僕の名を見つけ
“倉元靖武(クラモトオサム)”なんて珍名は
こいつに違いない!と、会場に
駆けつけてくれたと言うのです。


実に20年ぶりの再会です!


しかし、この会場は部外者が立ち入れないはず。

なぜ、こいつがこの場に?

なんと彼は大学卒業後、小岩井乳業に
就職していたのです。

しかも、今は仙台支店に勤務中。

僕らの高校は東京都杉並区の学校でした。

時空を超え、今僕らは同じ宮城に住み
同じ乳業業界にいるのです。

 

|トラック1台はムリ ((+_+))
 

だいぶ昔の話ですが
以前お客様の要望もあり、meijiのバターを
取り扱いたいと明治営業マンと商談をした時
言われたのが…

「トラック1台分買ってくれるなら
 卸してもいいですよ。」






あからさまに面倒くさそうに返答…
嫌がらせともとれるこの断り文句に
辟易としたのを今でも覚えています。
 

ま、僕もかつてメーカーに居たので
わかりますよ。社内の理屈で何でも
できる訳じゃないことは・・・

ましては、今や
国内最大級の食品メーカーとなった
(株)明治さんですから縦割りで管理され
特約店といえども全商品を扱える訳じゃ
ないことくらいは理解しています。

でもね
 

そんな悲しくなる言い方
ないんじゃない?
(-”-;)
 

という愚痴を、冗談交じりに
小岩井乳業の同級生と談笑していた時

「ならば倉元、ウチのバター
 やらないか?」


と、その彼。





小岩井純良バターか!(゚ロ゚)


20年の時を超え、再び僕の下へ
純良バターがやって来たのです。

あの時一撃でファンになったものの
その後はすっかり出会う機会に恵まれず、

確かに血眼になって探した訳じゃない
けれど、仙台の明治屋ストアさんくらい
しか扱っている店を聞いたことない・・・

ましては、ここ仙南地域のスーパー
では“発酵バター”ですら滅多にお目に
かかれない状況・・・


若きしの僕が感動すら覚えた
本物のバターのあの味を、お客様と
分かち合う千載一遇のチャンス!


この機会を逃すものか!

僕が買ってきます。\(^o^)/





てな訳で、第13弾となる
宅配で貯まったポイントと交換で
僕がみつけた美味しいモノをお届けする
当店オリジナル企画

僕が買ってきます。
【至極のバター編】

4/29(木)からご案内開始しました!

**************************
小岩井純良バター1ヶ(160g)
希望小売価格705円(税込761円)

のところ、700Pと交換で
僕が買ってきます。
(※700円で現金購入も可能です)
**************************
 

お申込〆切は
2021年5月11日(火)

お届けは
2021年5月17日(月)~順次


当企画は宅配会員限定企画ですので
非会員さんは会員登録が必要ですが、

Web申込からなら24時間お申込可能
ですので〆切にギリ間に合います♪

しかも今なら、
もれなく500Pプレゼント中!
 ↓↓↓




小岩井純良バターが実質200円で
ご自宅まで届きます!

日本ではあまり馴染みのない
“発酵バター”ですが、実は伝統的な
製法でつくられ、手間暇がかかり
バター本来のコクと風味が味わえると
お菓子やケーキづくりに重宝される
いわば、“至極のバター”。


一周まわって昭和のバタークリーム
ムーブ再燃しているみたいですし♪
 ↓↓↓

たぬきケーキ
●絶滅危惧種たぬきケーキ入手法はコチラ>>
 

まだまだ先の見えないコロナ収束。
 
自粛自粛で疲れちゃいますが
少しでも「おうち時間」を豊かに
過ごすため、

他にはない楽しみがある宅配サービスの店
milkshopDELIの宅配会員に
なりませんか?
 ↓↓↓


 

カラダには、栄養を
ココロには、豊かさを


定期的に玄関先までお届けしてます♪
 

週2本、いや1本だって
張り切って宅配しますよ!


新規会員登録、お待ちしてます。m(__)m
 


では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 


【関連記事】
●「絶滅危惧種!?たぬきケーキ」>>
●「ロッゲンシュロートブロート」>>


 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI がメーカーの枠を越え
至極のバターも買ってきます!




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絶滅危惧種!?たぬきケーキ





ことの発端はNHKで放送されている番組「グレーテルのかまど」。

俳優の瀬戸康史さんが東西南北様々なスイーツを作る番組です。
その番組で2月にこんな回がありました。



~全国に出没中!? たぬきケーキ~









じっとこちらを見つめる愛らしいおめめ。
つんと尖ったお鼻にチョコで包まれたふわふわの体。
バタークリームがたっぷり使われた昭和のケーキ「たぬきケーキ」。

そのケーキが今や絶滅の危機だというのです。

昭和生まれの私ですが…
たぬきケーキなんて初めて見た
Σ(・∀・;)

ネット上でも「初めて見た!
の声が多く、その一方
懐かしい~!!
誕生日といえばこれだった」 なんて方も。

とはいえ共通するのは

たぬきケーキ、可愛い!! ヾ((*≧∀≦*))ノ゙

可愛くて美味しい、気になる…
かくして私はたぬきケーキ捕獲への道を歩み始めたのです。



調べてみると、全国のたぬきケーキをまとめた地図があったり、
岩手県岩泉町にある老舗洋菓子店では年に一度「たぬきケーキまつり」が開かれたり、
今でも密やかにその人気は続いているようで

4月初旬にoh!バンデスでも紹介され、
ここ宮城県にも3匹の「可愛いたぬき」がいました

仙台の大黒屋製菓さん、石巻の三平菓子店さん、
そして・・・大河原喜多屋さん



なんと、ウチの宅配エリア内にも生息してました。






喜多屋さんのたぬきの体はバター香るふわふわのカップケーキ

耳はアーモンドスライスで、
チョコでコーティングされた頭の中にはコクのあるバタークリーム♪(*’v`)b

バターと卵と砂糖を混ぜ合わせ、
冷えると固まることからデコレーションに向いており、
1980年代までは主流だったものの、生クリームに押され今では珍しくなったバタークリーム。



その味の決め手は、バターの風味です。



スーパーなどの店頭に並ぶ一般的なバターは、
発酵せずに作られている“非発酵バター”であることをご存じでしょうか?

「発酵」の文字がないバターは、全てこの非発酵バターです。

発酵バター非発酵バターは見た目に違いがないのですが
その違いが表れるのがその香りコクです。


発酵バターは、乳酸を添加して発酵させている分、
コクが深まり特有の風味が増します。
特に、バターのクリーミーさにヨーグルトやチーズのような爽やかな酸味が豊かな味わいが大きな特徴で、
お菓子やケーキ、パンづくりに最適!



シンプルにパンに塗って食べても、
いつものパンがワンランクアップした逸品になりますよ♪





日本では“非発酵バター”が主流ですので、
“発酵バター”は店頭では入手困難ですが、
当店独自のポイント交換企画
僕が買ってきます。」で扱います!

●僕が買ってきますキャンペーン詳細はコチラ>>


現金購入も可能ですので、是非
この機会に発酵バターの風味
ご堪能下さい。


たぬきケーキとともに
バターのコクと風味でおうち時間をより豊かに
お過ごしくださいね



●企画詳細はコチラ>>



(広報スタッフ:メガ)





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【快挙】仙南初!のお墨付き



 
やばい!

年度をまたぐと異動しちゃうかも…

新任の担当者に一から説明するのも
何かと滞りそうだ。


しかし今、宮城は緊急事態宣言下。

保健所も多忙を極めているだろう…
こんなコトに構ってくれるのだろうか…
 
と迷いつつも





昨年7月からの9ヶ月に渡る取組みを
無駄にする訳にはいかない!

とりあえず、電話や直撃訪問は辞め
メールでお伺いを立ててみよう

と、3/18(木)

宮城HACCP導入・実践支援制度
みやぎチャレンジHACCP


の最終段階「実践施設編」へ
メールで申し込みました。
 

その返答によると、どうやら
担当者の異動はなく一安心。(-。-;) ホッ

しかし、年度末でやはり忙しく
「時間を下さい」とのこと。

そして、年度が変わった4/6(火)
保健所の担当者が、立ち入り確認の
ためmilkshopDELIにやって来ました。
 




昨年8月頃から相談を始め、
9/7に正式申込し、ようやく
10/2に認定された「導入施設編」



●HACCP取組み始めの様子はコチラ>>


これで策定した

HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理計画


これが適切に実施されているか否か
を臨検により確認されます。


設備・管理表・温度計測方法などなど

改正された食品衛生法の遵守状況や
不審に思われる点を確認され

臨検は無事終了! (-。-;) ホッ


敢えてスタッフが宅配から帰還する
時間帯を選び、全てを露わにした
コトが功を奏したのか?

指導改善すべき点はない!と
その2日後の 4/8(木)





HACCPの考え方を取り入れた
実践施設
として
認定されました!\(^o^)/

しかも…

宮城県仙台保健福祉事務所
岩沼支所管轄では

認定第一号!

宮城県仙台市以南の仙南エリアの
牛乳販売店では唯一無比!

6月から厳罰化される改正食品衛生法
を遵守してる!とお役所が認めた
乳製品チルド宅配サービスは

milkshopDELI だけ

ということ。(今のところは)
 








法ですから遵守しなければならない。

食品を宅配するための資格ですから
10℃以下でのチルド配送は、全ての
牛乳販売店ができていなければならない。

ですが…

この約10ヶ月、保健所の指導を仰ぎ
チルド配送の徹底に取組んできた者と
しての実感は

そんな簡単なモノではない

ということ。


◆ワンボックスカーでないと困難
◆荷台に直置きでは不可能
◆シッパー内でクールシートで覆って


なんとか10℃以下を記録したのが
昨年の猛暑下での宅配でした。
 




当局と取組んだこの実証結果から見ると
ひいき目に見ても全ての牛乳販売店が
「できている」とは言い難く、

にも関わらずサンプル押しつけ営業に
勤しむ姿を目の当たりにする度、
業界の未来を憂いてしまう…
 

エネルギーの方向が違う!
まずは食の安全安心だろ!


と思うのです。


1年の猶予期間を与えられたにも関わらず
食品を取り扱う業者として最も大事な
「食の安全安心」衛生管理に取り組むこと
すらしないなんて、有り得ない!
 

皆さんの玄関先に設置された保冷BOX。

その中へ定期的に届けられる牛乳・
乳製品は宅配車両の中で一体どのように
扱われているのでしょう?





あなた自身及びご家族の健康の
ために乳製品定期宅配サービスを
ご利用しているのですから

HACCPの考え方を取り入れた
衛生管理がなされているか否か?


気にされてみてはいかがでしょうか?


より豊かな人生のため
より健やかな生活のため


に届けられる乳製品で

健康被害にあう

なんて本末転倒。


だからこそ国も動き
食品衛生法が改正され、
この6月から厳罰化されるの
でしょう。


当店milkshopDELIは、なんとか
6月に間に合い、保健所及び県から
お墨付きを頂けました!






仙南の桜も見頃を過ぎました。

これからぐんぐん気温も上がり
暑~い夏がやってきます。
 

仙南の乳製品宅配サービスは
昨年の猛暑でも安心安全のお墨付き
を唯一得たmilkshopDELIにお任せ
下さい。

高度な保冷技術のいる夏場だけでも
当店のチルド宅配にしてみては?




では、また




(代表:倉元靖武)

 



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満開です♪(*^-^*)


 

覚えてます?

これは2年前、4/11の角田市の桜。

雪が降ったんですよね。
貴重な #雪桜 が見られました。

二年前よりも10日も早い
昨日4/1、角田コース宅配は
満開の桜の中で #花見宅配 となりました♪
 



これは、角田市中心部
お客様宅近く錦町公園の桜



4日前の前回宅配時は、まだ蕾
だったのに、この気温のせいか
一気に満開に!
 

電線が邪魔ですが…(^^;

角田市枝野の一本道では
桜と蔵王連峰が青空に映えます。
 


 

僕の腕では伝わりにくいですが
肉眼だと絶景ですよ。

毎年、この景色に癒されてます♪


もし仮に「お客様宅の桜コンテスト」
なんてイベントをmeijiが全国で開催
したとしたら

僕の担当する角田コースの代表に
ノミネートさせて頂く桜がコチラ





 

お客様宅へ向かう道からも
ひときわ目を引く立派な
S様宅の桜。





聞けば60年前、親御さんの介護の
ため仙台から実家に帰ってきた際
植え世話してきた大切な桜だとか。

僕も宅配がてら、毎年観させて
頂くのが楽しみになっています。


次のお客様へ向かう道すがら
目に留まり、足も止めてしまうのが

角田市豊室の一本桜






三日見ぬ間の…なんていいますし

今はコロナ禍、宮城県は独自の
緊急事態宣言の渦中ですので

名所といわれる桜も良いですが
ひっそりと咲き誇る近所の桜に
癒されてみてはいかがでしょうか?

3年前に全10ヵ所を巡った
わたり桜10選”もコチラに残して
ますのでご参考にして頂けたら
幸いです♪(*^-^*)
 ↓↓↓


●2018.4.10News「わたり桜10選!巡ってきました。」>>
 

今日4/2は、弊社
(株)チャントの創立記念日。

第10期がスタートしました

いろいろ困難な局面が続きますが
今年こそ、立派な花を咲かせるぞ!
と、角田の桜に想いを馳せる
2021/4/1の花見宅配となりました。



では、また




(代表:倉元靖武)

 



●あなたの腸内フローラにも
 キレイな花を咲かせましょう!
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母(わたし)のつとめ




暖かい日が続き、
すっかり季節は春ですね (*^^*)


milkshopDELI
新人スタッフの佐藤です!

私も皆様と同じように
牛乳やヨーグルトを宅配してもらう
お客様でした。


R-1ヨーグルトを宅配してもらい
毎日家族で飲んでいます。





きっかけは、子供の成長が気になった
2年前のことでした。

当時、我が子は2人とも未就学児。

どちらも産まれたときから小柄で食も細く、
秋から冬にかけては風邪をひくとどちらかが
熱を出し、2週に1度は小児科へ…

もちろん私は仕事を休まなくてはならず、
おまけに私も風邪をもらってしまう
負のループ





その上、子供たちは
熱を出したり体調が優れなかった月は
体重や身長の伸びが悪く、

元々小柄なこともあり、当時は
とても気になりました。

そこから食生活を見直したり、
サプリメントなども色々と調べましたが
子供が嫌がらずに毎日続けられるもので
辿り着いたのがR-1でした。


宅配で毎週届くので
買い忘れたり飲み忘れてしまうこともなく
子供たちも夕食後に自分たちで冷蔵庫から
取って飲む習慣がついています♪



 

飲み始めてからというもの、
保育施設からのお迎えコールも無くなり
身長や体重も毎月しっかり伸びていて、
私自身も飲み続けることで
体調に変化を感じています。

また、milkshopDELI
年4回発行している“楽得ポン”
毎月発行される“デリコラム”
読むことも楽しみの1つになりました。

こうして私は
milkshopDELIのファンになり、
この度ご縁がありスタッフとして
勤め始めたのです!



ファンになった経緯は書きたいことが沢山あるので
割愛させていただきます(^^;



宅配サービスを利用しはじめた
当時4歳だった子供も4月から
小学1年生。私もスタッフ1年目。

新しい環境に入っていくことで
体力面も気になります。 

いつの時代も朝食をしっかり摂りましょう!
と言われてますが、朝からしっかり栄養
たっぷりの食事を用意するのも大変です。

子供達も朝からガッツリ食べる時間がない。

大人も子供も朝は忙しい!(×o×)




 
最近は小学生の2割程が朝食をほとんど
食べない習慣になっているそうで、

朝食を食べる子に比べて朝食を食べない子は
学習面でも運動面でも集中力がなく、
実力を出せないという統計もあります。

かつての栄養失調といえば、
満足に食事を摂れず痩せ細ってしまう
というイメージですが、





現代は『新型栄養失調』というそうで
食事はしているけれど、元気な体を維持する
ための栄養素は摂れていない状態で、

▼なんだか疲れやすい
▼気力が湧かない
… など

心身共に影響が出るようです。

家族にちゃんと栄養を摂らせるのは

母の務め! とはいえ

手軽に食べられるものが世の中に
溢れていますし、疲れているときには
手抜きもしたいし…
 

そんな私を助けてくれる新商品が
4/5に誕生します。





明治メイバランス
のむヨーグルト

●当店宅配価格148円(税込160円)

100mlの小瓶に、家族の元気!に
必要不可欠な6大栄養素が
ギュッと詰まっていますので、

毎日の食事にプラスするだけで、
不足しがちな栄養が満たせます♪




食欲不振の方や、食が細くなってしまい
栄養面が気になる方にもオススメですが、

忙しくて食事をゆっくり摂る時間がない、
簡単なもので食事を済ませがち、だけど
しっかり栄養は摂りたい!

という方にも大変オススメです。



 

毎日元気に学校や仕事に出発してほしい、
イキイキ過ごしてほしいと願いを込めて、
我が家も朝食にプラスしてみます♪ (*^ー゚)b


家族のライフスタイルの変化や
成長に合わせて商品の追加・変更は
自由にできますので、お気軽に
ご相談くださいね!(^^)/


milkshopDELIでは
新発売キャンペーンを実施中。

宅配開始初月はお試し価格の
1本100(税込108円)
始められます!

メイバランスのむヨーグルト
●キャンペーン詳細はコチラの特設サイトで>>


この春からの新生活に
新しいメイバランスを
プラスしてみませんか?

お試し100円!は
先着140名様限定ですので
お申込はお早めに。



(新人スタッフ:佐藤友香)



メイバランス100円キャンペーン




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ウエルネスじゃなく、ウエル茄子!?




との出会いは、
業界団体のリモート会議でした。


首都圏の販売店社長より紹介され
彼は自らの半生を語り始めました。


彼は幼少期から
遺伝性の高血圧に悩まされ、

睡眠障害により寝ても1、2時間おきに
目覚める毎日を送っていたといいます。





22歳になったころ、
いよいよ医師から薬を勧められたのですが

薬は飲みたくない!

様々な健康食品を試したといいます。
 

しかし、これといった効果は得られず、
途方に暮れていたところ出会ったのが
信州大学で血圧低下作用が研究されていた





ソバの芽の漬物
 

は、藁をもすがる思いで
ソバの芽の漬物を食べてみると…


なんと!

血圧は下がり、
生まれて初めて
朝までぐっすり眠れる


という体験をしたといいます。






もともと科学者を目指していた

自分を救ってくれたソバの芽の漬物
研究をすべく、信州大学へ入学します!


◆なぜソバの芽の漬物で血圧が下がったのか?
◆どんな成分が、朝までぐっすりに作用したのか?


これを解明するため、研究を重ねる日々を過ごし
5年の月日が過ぎたその時!

ついに彼はその成分を発見したのです。

ぐっすり成分とは…
 

コリンエステル
 

ソバの芽の漬物に入っており、
血圧を下げ、睡眠障害を解消したのは
コリンエステルという成分だったのです。
 

さらに3年!彼は研究をすすめ、
ソバの芽の漬物の5倍以上の
コリンエステルを含む食品を発見します。
(詳しくはWellnasHPで) 

その食品が…





ナスだったのです。


ナスは、漬物以外に加工の術がなく
国内で年間9万㌧以上も廃棄されていること
に注目した彼は、ナスを適正価格で買取り
食品廃棄問題の解決にも取り組むため

信州大学農学部発のベンチャー企業
株式会社ウェルナス
2017年に立ち上げます。


と同じような悩みを持つ方に、
ナスから抽出したコリンエステルで
つくったサプリメントを飲んでもら
ったところ、

血圧・気分・睡眠を改善する効果
あることを確認し、念願の製品化。


昨年3月、
世界初ナスのサプリメント
Wellnas(ウェルナス)
が誕生します。






なじみの深い野菜で健康になれるコト
ほど幸せなことなはい!
自分と同じ悩みを持つ人を幸せにしたい!

自社HPで通販を始めるものの、

思うように売れません…


そんな折、
世の中に無数にある価値あるモノをつくる
ベンチャー企業と、生活する上で悩みを
抱えている地域の方々と結ぶ



 

ことむすびプロジェクト」が発足。


 
当店milkshopDELIも参画し、
そのリモート会議で彼と出会い、
彼の肉声でこの物語を聴きました。


そのとは…




信州大学農学博士
㈱ウエルナス 代表取締役
小山正浩さん

(彼の輝かしい受賞歴などはコチラで)


本当は、生身で会って
ちゃんとご挨拶し、この話を
聴きたかったんですが

こんなご時勢ですから仕方がない…


しかし
 

自分と同じ悩みを持つ人を
幸せにしたい!


この彼の情熱は、リモートでも存分に
僕には伝わり、共感を超え共鳴へ!


ここ宮城県仙南にも、彼と同様に
睡眠に悩んでいる人はいるはずだ!

と、この4月より
milkshopDELIではこのナスのサプリ

Wellnas(ウェルナス)

を取り扱うことになりました。





初回は23%割引!
お試し価格で販売します。

キャンペーン詳細・お申込は
専用サイトを開設しましたので
こちらをご覧ください。
  ↓↓↓

Wellnasウェルナス




血圧・睡眠でお悩みの方、
是非この機会にお試しください。




では、また



(代表:倉元靖武)





他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI の新商品情報・
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