2021年5月

健康二次被害防止コンソーシアムに入会!


 
 

これぞ、わが使命!
 
収束のみえないコロナ禍で
milkshopDELIはどう役に立つのか?

(株)明治からは「チラシ要ります?」
くらいの案内しかないけど、

そんなんじゃ物足りない!
この啓発活動こそ、地域に密着する
乳製品宅配サービス業の役割だ!

と意気込み、即申請!(^^;

そして本日…





健康二次被害防止
コンソーシアム
への

入会が認められました!\(^o^)/

(株)チャント・milkshopDELIは
「健康二次被害防止コンソーシアム」
の会員になったのです。



■健康二次被害防止コンソーシアムとは?


筑波大学大学院教授・医学博士久野譜也氏が
代表発起人となる医師・学者など有識者・
全国各地の市町村・民間企業・個人の有志
によって組成された団体で

国民が適切な感染症対策をした上で、幸せ
につながる日常生活(外出/旅行/健康活動/
消費/人とのつながりの維持など)
を送れるよう、
健康二次被害防止の大切さを世の中に伝え、
国民の健康を守るための活動を行います。





会員になったからには
さっそく活動を!d(-_^)

という訳で、コロナで急増!
新型コロナ「健康二次被害」について
お報せします。


■怖いのは感染だけじゃない!


新型コロナウイルス感染拡大予防の
影響で、外出を控える人が増えました。

その結果

●運動不足になったり
●人とのかかわりが減っている


そんな人が増加しています。

ここで懸念されるのが
「健康二次被害」です。


コロナによる
外出自粛やテレワークで・・・





思わぬところで体や心の衰えが進み

★免疫力の低下
★肥満や生活習慣病の悪化
★ストレスによる心の病


などの病気の重症化、鬱が心配されます。

特に高齢の方は注意が必要!





★筋力低下による転倒・骨折
★認知機能の低下


これにより

要介護・寝たきりへとなる
引き金になる恐れがあります。

コロナ禍においては特に

感染予防とともに健康にも目を向け
「健康二次被害」を防がねばなりません。

では、どうすればいいのか?





■運動は感染・重症化のリスクが低い

外出を控えると、
日常の運動量が大きく減ります。

運動は、免疫力を高めるのはもちろん、
心身の健康を維持するのに欠かせません。

激しすぎない適度な運動
(有酸素運動と筋トレの両方)の
習慣化を健康二次被害コンソーシアムは
推奨しています。

なぜなら、こんな研究結果が!


 

①適度な運動は免疫力を高める
②運動している人は
 感染・重症化しづらい


運動習慣のある人は
感染する危険が少なくなり、
万が一、感染しても死亡する
危険が少なくなる!
ということが解明されています。

※運動習慣者は、市中感染リスクが31%低減され
 感染症による死亡(主に肺炎)のリスクが37%現象
(Chastin et al. Lancet 2020)



当コンソーシアムでは
健康二次被害を防ぐ対策として

4つの基本対策を定めています。


が、本日はここまで!





次回は
「健康二次被害を防ぐ4つの基本対策」
を中心にお届けします!

当店LINE公式アカウントより
ブログ更新のお知らせが届きますので
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では、また

 


(代表:倉元靖武)
 




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牛乳屋消滅まで残り20日!フードデリバリー参入か!?


 


5/10(月) 朝の情報番組で

新型コロナ緊急事態宣言下で
フードデリバリー競争激化!

というニュースを観ました。
 

デリバリーサービス運営会社も増え、
仕事の奪い合いで、会社を掛け持ち
する配達員もいるとか。

デリバリー商品も、テイクアウト弁当
の枠を超え、家電やコンビニまで!





もはや「買い物代行」といっても
過言ではない状況のようです。

Amazonプライム会員なら
送料無料で翌日届くのに…

家電量販店スタッフのインタビューに
よると

「明日まで待てない。」
「今日中に欲しいが、買いにいけない。」

といった方の需要があるようです。


コンビニに至っては、インタビューを
受けた配達員が

「歩いて数分なのに…金持ちなんッスかね?」

と首を傾げる始末。

確かに、自分で買いに行けばかからぬ
配達料金を支払ってまでなぜ?(゚ペ?)
フードデリバリーを頼むのか?

番組では利用者にもインタビュー

「家から出たくない時、使っちゃう。」
「着替えるのが面倒というのもある。」
「家事をしてる間に注文できるので時間が使える。」





なるほど!

配達料を仕方なく払うのではなく
届けられるから生まれる価値を
購入しているようです。

お金の使いどころも
モノからコトへと重心が変わって
きているということ。


また、番組では配達員の競争を
さらに加速させているのが

大手の参入 として

マクドナルドと読売新聞が
タッグを組んだ事例を紹介。





地域を熟知する新聞配達員が
デリバリーを担当することで、
お客さんも馴染みの配達員で安心♪

丁寧な接客と迅速なサービスに
マクドナルドも期待していると。


( ̄~ ̄;)ウーム…


ここには、宅配を生業としてる
いち業者としてモヤモヤが…
 

milkshopDELIも震災以前は
新聞配達同様、早朝宅配がメイン
でした。

だからこそ言わせてもらうと

早朝配達だとお客様との接点は
ほぼ月一回の集金時だけ!

ましては、マックとYCのコラボは
首都圏なので、クレジット決済や
銀行口座自動引き落とし等、
キャッシュレス化が進んでいる筈。





顔馴染みになる顧客って
そんな数多くないのでは?

 

宮城県郡部のウチでも、
4割近くのお客様がキャッシュレス!の
この時代。

年間・半年と、まとめて払うとお得!
な新聞で、顔馴染みになるほど
顧客接点があるとは思えません。
 

しかも「地域を熟知した配達員」は
深夜から早朝にかけて活躍している
訳なのだが、その配達員が日中も
マックデリバリーを!? (゚Д゚≡゚Д゚)?
 

何時間働くんだ?


最低賃金が時給1000円を超える
首都圏で、一回300円の配達料を
まるまる頂いたとしても





いつ仕事が舞い込むかわからぬ状況で
担当エリア毎にスタッフを待機させる
ことなんて想像がつかない!

ヒ ッ キ リ ナ シ ニ チ ュ ウ モ ン ク ル ノ カ ナ ?
 

読売新聞本社販売局の方曰く

「販売店の収益向上と、新聞の
 戸別販売網の強化につながる」

とおっしゃいますが、僕の頭では
考えが及びません… ( ;∀;)

ダ レ カ 、 カ イ セ ツ シ テ ク レ ー ー ー ー


万が一、万が一ですよ!

そんなことはないとは思うが
(株)明治が、安易に僕らの宅配機能を
フードデリバリーに活用しようと考えて
いるのならば、解決すべき課題を
申しげねばなりません…





■黒ナンバーの取得

自転車やバイクなら手軽に配送の
業務委託を受けられるのですが

牛乳販売店の配送手段の多くは軽自動車。

軽自動車で、他者の需要に応じ
有償で貨物を運送するには

軽自動車の事業用ナンバー
いわゆる、黒ナンバー
正式名称「貨物軽自動車運送事業」
を取得しなければなりません。


■人材確保の支援・保障

こんなコトはないと信じてますが…

メーカー主導の安請け合いで
「ウチの宅配網でやりまよ♪」なんて
ことが進むのであれば、エンドユーザー
に届くまでの過程にも責任をもって頂きたい。

「道をつくったのだから、
 後はお前らの責任な!」

 
僕らは出頭要員じゃないんだから…

思うように注文が上がらなかった場合も
想定し、どう配達員を確保し待機させるか?
までをパッケージしないと、むしろ
収益性悪化を招きかねない。

何かしらの人的保障も兼ね備えた
設計が必要なのではないでしょうか?
 

■チルド配送認定制度

フードデリバリーサービス業者が
どのように衛生管理をしているのか?
また、そのエビデンスをどのように
とっているのか?わかりませんが…

お届けするモノの範囲が広がっている
現実をみるに、要冷蔵食品(チルド食品)
を配送するための法令遵守は必須案件。

よそ様の大切な商品をお届けするに値
する宅配業者か否かを、世間から見て
明らかにしなければ「消費者の安心」を
得ることはできないでしょう。

独自基準の認定制度をつくり
認定業者のみの事業展開をしなければ
藪蛇の信用問題になり兼ねません。
 


 

ざっと考えただけでも以上3つ
の検討課題があると思われます。

収束をみせないこのコロナ禍で
地域の “より便利” に、僕らの
宅配機能を存分に活用頂きたい
ところですが…


自社で見つけた商品を
予約受注で取りまとめ仕入れ
通常宅配に乗せてお届けする

僕が買ってきます。

が今のところ現実的かと。





第13弾となる「至高のバター編」も
大好評いただき、5/11お申込〆切速報で

僕の宅配コースでは、なんと!

4人に1人のお客様からお申込頂き
注文数の受注率は40%超え!!!

脅威の大ヒット企画となりました。



●企画内容詳細はコチラ>>


ちなみに、この日5/10(月)の宅配では
しばらく休止してたお客様が宅配再開
する日でした。

家の目の前にスーパーがあり
R-1ヨーグルトはそこで購入し
継続摂取してたそうです。

しかし、このコロナ禍で
目の前とはいえ買い物も少し怖く
面倒なので届けて欲しい!との依頼。

また、当店は日中の宅配なので
挨拶程度ですがコミュニケーションもとれ
自粛生活の渦中で、社会・人との繋がりも
感じられるのも再開理由のひとつだといいます。


確かに、
このコロナ禍で外出もままならぬ今、
新聞社の方が言う通り僕らのような

馴染みの出入り業者

ちょっとした心のケアにも
役に立つのかもしれません。





やはり僕らがお届けするのは
モノだけじゃなく、コトなのです。
 

パンデミック後は新世界!

もうニューノーマルな新たな
生活・価値観が始まっています。

5月も中旬に差し掛かり

牛乳屋消滅まで、残り
20日となりました!


”消滅”といってもウチが廃業するので
はなく、6月からは食品衛生法改正で
【乳類販売業】という概念が無くなります。

つまり、僕らは乳製品を専門に扱う
小売店・宅配サービス業者になるため
“牛乳屋”は行政的に消滅します。


フードデリバリーサービス参入には
まだまだ解決すべき課題がありますが、
この新世界では、今までのように無難
過ごすことは出来ないでしょう。

るから「有難い」
 


 

最高気温20℃この日の
チルド配送は、4℃に始まり
途中2℃近くまで下がり
最後4℃で業務終了しました。

思ったよりも下がりませんでしたが
10℃以下を楽々保ったので及第点♪


※HACCPの考え方を取り入れた衛生管理実践施設に認定!>>
★夏場も安全安心な宅配サービスをお試し下さい。
  ↓↓↓





難を乗り越え、僕らの宅配機能を
もっと地域に役立てるよう新世界に
対応していこうと思います。





では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 
 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
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より健康的、より豊かな情報が届きます!




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ロッゲンシュロートブロート




Roggenschrotbrot
〔ロッゲンシュロートブロート〕

をご存じでしょうか?
 

ドイツ語で
Roggen(ロッゲン)とは「ライ麦」
Schrot(シュロート)とは「全粒粉」
Brot(ブロート)とは「パン」という意味。

ドイツを代表するライ麦全粒粉パンのことです。
 

日本の蕎麦でも、
するっと喉ごしがいい白く美しい
蕎麦もあれば




一昨日、七ヶ宿で食べてきた
挽きぐるみ十割の田舎蕎麦もあり


 

様々な味わいが楽しめます。

どちらかというと僕は十割派。

蕎麦の豊かな個性を楽しみたく
全粒粉を好んで選んでしまいます。


個性きわだつ全粒粉。


パンも同様です。

ロッゲンシュロートブロートは、
ライ麦全粒粉の目の詰まった重厚で
しっかりとした味わいのライ麦パン。

独特な酸味に、ライ麦特有のもっちりと
した粘り気の口当たりとコクが味わえます。

最近この味にハマってしまい、
近所のパン屋さんで
ロッゲンシュロートブロート
買ってきては





こんな感じで、自粛生活の
おうち時間を楽しんでいます♪

この個性豊かなパンにピッタリ!
なのが、発酵バター。

我が家では、今「僕が買ってきます。
で、宅配会員さんにご案内中の






小岩井純良バター を使用。


バター本来の
クリーミーなコクと風味が
全粒粉ライ麦パンを引き立てます。





えっ、w(゚ロ゚;

なんでmeiji特約店のお前が
小岩井乳業のバターを!って?

それには、こんな物語があります。
  ↓↓↓
●「僕とあいつの純良物語」>>


えっ、w(゚ロ゚)w

ロッゲンシュロートブロート
どこで売っているんだ!って?
 

我が家では、
七十七銀行亘理支店隣りの


 

Brot Dorf
〔ブロートドルフ〕


ブロートドルフさんで購入してます。

アルティザンブーランジェコンクール
北海道2016で優秀な成績を収め特別賞
を受賞したパン職人のお店で

ドイツパンだけじゃなく多種多様な
パンが楽しめます♪





売り切れ次第閉店なので、本当は
教えたくないんですけどね♪ (^^;


おうち時間をちょっと豊かに。

美味しいパンには
発酵バターを合わせ

楽しんでみてはいかがでしょうか?




では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 


【関連記事】
●「絶滅危惧種!?たぬきケーキ」>>
●「僕とあいつの純良物語」>>


 


他にはない楽しみがある宅配サービス店
milkshopDELI がドイツパンの
美味しい食べ方も配信します!




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僕とあいつの純良物語


 


|出会いはサラリーマン時代

 
出会いは、24年前の1997年。
僕がサラリーマンだった頃の話です。

僕は、KIRINビールの洋酒部門
キリン・シーグラム社の営業マンとして
福島県浜通りを担当していました。





その日は、浪江町の食品問屋さんの
展示商談会へ
 
◆キリンビール
◆キリンビバレッジ
◆キリンシーグラム
◆小岩井乳業

キリングループ各社が
参加していました。

1993年、バブル崩壊以降
ウイスキーは焼酎に押され下火に。

僕のブースへは、懇意にしてる
酒屋さんが立ち寄ってくれる程度で
閑散とした状況…

すると、小岩井乳業の方が
話しかけてくれました。

「倉元さん、どうよ調子は?」

「いやいや、ご覧の通り…全然です。」

「うちもサッパリだよ…
 よかったらこれどうぞ!」

と手渡されたのが





小岩井純良バターでした。


当時、独身のひとり暮らしをしていた
僕はお金もなく、自炊はもっぱら
野菜炒めとライス。

野菜といっても、ナスとピーマンを
バターで炒めるだけで、これに
レトルトカレーをかけるとご馳走♪

そんな食生活。

なので、バターもスーパーで購入した
明治だか、雪印だかの普通のバターを
常備してました。





(なんだ、バターか・・・)

と、小岩井の方には悪いのですが
感謝しつつも、心の中ではそう思って
ウチに持って帰りました。

しばらく冷蔵庫に放置してましたが
折角なので、いつもの野菜炒めに
小岩井純良バターを使ってみると…


Σ(゚Д゚) ナニコレ ウマー!
 

衝撃が走りました!

今までのバターの概念が覆る
芳醇なコクと風味。

なんなんだ?このバター

後に調べてみると、小岩井純良バターは

発酵バター であり
いわゆる一般的に市販されるバター
とは一線を画す存在だとか。





本場ヨーロッパでは発酵バターが主流で
バターといえば、発酵バター。

ですが、日本で市販される
ほとんどのバターは

“甘性バター”

と呼ばれる発酵しないで作られるモノで
生乳からそのままつくられているクセの
少ない甘みが特徴だとか。

一方、スーパーなどの店頭では
ほぼ見かけない“発酵バター”

クリームに乳酸菌を加え発酵させることで
バター本来のコクと、乳酸菌の働きによる
豊かな香りが醸し出されるのが大きな特長。

なるほど…

その違いを理解すると、一瞬にして
僕は小岩井純良バターのファンと
なりました。
 

しかし、この衝撃的な発酵バターとの
出会いから数年後…

僕はmeijiの特約店となります。





僕の立ち位置は
KIRINグループから
meijiグループへと変わります。

小岩井乳業との接点はなくなり、むしろ
乳業業界のライバルとなるのです。
 


|運命の再会 物語が転がり始める


僕が牛乳屋となり
10年が経とうとする2010年。

全国牛乳販売店コンクールで
僕は、宮城県選考・東北代表選考を
順調に勝ち抜け東北代表として
全国発表会のため東京へ。

会場となるホテルの2Fへ向かう
エスカレーターに乗ると

「おい、クラモト!」

と気さくに声を掛けてくる男がいました。

当時は、さほど全国牛乳屋に知り合いも
おらず困惑し、誰だ?と脳内顔認証システム
をフル稼働させる僕…





Σ(゜゜)エッ!

なぜ、お前が…

なんと、卒業後は疎遠となっていた
高校時代の同級生だったのです。

聞けば、
コンクールパンフに僕の名を見つけ
“倉元靖武(クラモトオサム)”なんて珍名は
こいつに違いない!と、会場に
駆けつけてくれたと言うのです。


実に20年ぶりの再会です!


しかし、この会場は部外者が立ち入れないはず。

なぜ、こいつがこの場に?

なんと彼は大学卒業後、小岩井乳業に
就職していたのです。

しかも、今は仙台支店に勤務中。

僕らの高校は東京都杉並区の学校でした。

時空を超え、今僕らは同じ宮城に住み
同じ乳業業界にいるのです。

 

|トラック1台はムリ ((+_+))
 

だいぶ昔の話ですが
以前お客様の要望もあり、meijiのバターを
取り扱いたいと明治営業マンと商談をした時
言われたのが…

「トラック1台分買ってくれるなら
 卸してもいいですよ。」






あからさまに面倒くさそうに返答…
嫌がらせともとれるこの断り文句に
辟易としたのを今でも覚えています。
 

ま、僕もかつてメーカーに居たので
わかりますよ。社内の理屈で何でも
できる訳じゃないことは・・・

ましては、今や
国内最大級の食品メーカーとなった
(株)明治さんですから縦割りで管理され
特約店といえども全商品を扱える訳じゃ
ないことくらいは理解しています。

でもね
 

そんな悲しくなる言い方
ないんじゃない?
(-”-;)
 

という愚痴を、冗談交じりに
小岩井乳業の同級生と談笑していた時

「ならば倉元、ウチのバター
 やらないか?」


と、その彼。





小岩井純良バターか!(゚ロ゚)


20年の時を超え、再び僕の下へ
純良バターがやって来たのです。

あの時一撃でファンになったものの
その後はすっかり出会う機会に恵まれず、

確かに血眼になって探した訳じゃない
けれど、仙台の明治屋ストアさんくらい
しか扱っている店を聞いたことない・・・

ましては、ここ仙南地域のスーパー
では“発酵バター”ですら滅多にお目に
かかれない状況・・・


若きしの僕が感動すら覚えた
本物のバターのあの味を、お客様と
分かち合う千載一遇のチャンス!


この機会を逃すものか!

僕が買ってきます。\(^o^)/





てな訳で、第13弾となる
宅配で貯まったポイントと交換で
僕がみつけた美味しいモノをお届けする
当店オリジナル企画

僕が買ってきます。
【至極のバター編】

4/29(木)からご案内開始しました!

**************************
小岩井純良バター1ヶ(160g)
希望小売価格705円(税込761円)

のところ、700Pと交換で
僕が買ってきます。
(※700円で現金購入も可能です)
**************************
 

お申込〆切は
2021年5月11日(火)

お届けは
2021年5月17日(月)~順次


当企画は宅配会員限定企画ですので
非会員さんは会員登録が必要ですが、

Web申込からなら24時間お申込可能
ですので〆切にギリ間に合います♪

しかも今なら、
もれなく500Pプレゼント中!
 ↓↓↓




小岩井純良バターが実質200円で
ご自宅まで届きます!

日本ではあまり馴染みのない
“発酵バター”ですが、実は伝統的な
製法でつくられ、手間暇がかかり
バター本来のコクと風味が味わえると
お菓子やケーキづくりに重宝される
いわば、“至極のバター”。


一周まわって昭和のバタークリーム
ムーブ再燃しているみたいですし♪
 ↓↓↓

たぬきケーキ
●絶滅危惧種たぬきケーキ入手法はコチラ>>
 

まだまだ先の見えないコロナ収束。
 
自粛自粛で疲れちゃいますが
少しでも「おうち時間」を豊かに
過ごすため、

他にはない楽しみがある宅配サービスの店
milkshopDELIの宅配会員に
なりませんか?
 ↓↓↓


 

カラダには、栄養を
ココロには、豊かさを


定期的に玄関先までお届けしてます♪
 

週2本、いや1本だって
張り切って宅配しますよ!


新規会員登録、お待ちしてます。m(__)m
 


では、また

 


(代表:倉元靖武)
 
 


【関連記事】
●「絶滅危惧種!?たぬきケーキ」>>
●「ロッゲンシュロートブロート」>>


 


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至極のバターも買ってきます!




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