News

今年もたくさんのお申込み頂き
ありがとうございます！m(__)m


ご好評頂いている
ポイント交換企画

「僕が買ってきます。」







年末は、毎年恒例となっている
みやぎのあられさんの「切り餅」を

宅配でコツコツ貯まったポイント
500Pと交換（購入も可）で

僕が買ってきます！という企画。





本日無事
みやぎのあられさんから
納品を済ませ、

明日からのお届けに備え
先ほど仕分けを終えました。


ポイント交換とはいえ、
その受注率は、20%！

全宅配会員の５人に１人が
切り餅１袋を手にする計算に！

大人気のお餅なのです。




「お餅はいつ届くの？」


ここ一週間は、こんなお問合せが
多くなっていて

宮城県産みやこがねを100%使用し
昔ながらの製法にこだわった
みやぎのあられさんの切り餅で
新年を迎えようと、お客様は心待ちに
している模様です。





＼ご安心ください／


ご注文頂いた全数が今、
うちの冷蔵庫で出番を待ちわび
待機しております♪

2023年の宅配サービスは
明日と明後日が最終日！





乳製品と共に、明日or明後日
必ずお届け致しますので

お楽しみに！


よいお年をお迎えくださいね♪




（代表：倉元靖武）

　





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ついに、手を出してしまいました。

耐えられなかった… ＿|￣|〇


期限が切れれば、即廃棄！

迫りくる賞味期限切れの恐怖に
耐えきれなくなったのです。





前回のNewsで

期限が切れたからといって
すぐに飲めなくなる訳じゃない！

といっても、それは家庭での話…


業者である僕が、期限切れ商品を
販売する訳にはいきません。


なので、
初となる年末年始を迎えるにあたり

ついに、禁断のいちご に
手を出してしまったのです。











６月のオープン以来、
お世話になっている

天然温泉 もみの木 さんの

自販機に「明治いちご」を
入れました。

もみの木さんにとって初の年末年始。

どれくらいの来場者で、

どれくらいの人が、計６台ある自販機の
中からmeiji自販機を選んで、

何を何本買うのか？

わかる訳もなく、予想だにつかず

「売切れ御免」で
納品させてもらってるからといって
繁忙期に自販機を空っぽにする訳にも
いかず、賞味期限が長～いいちごに
白羽の矢を立てたのです。





いわゆる いちごミルク
　
甘～くておいしい♪
ちびっこを中心に大人気のあの味わい♪

その味を再現した “清涼飲料”！

乳製品じゃなくジュースだから
常温保存も可能で、賞味期限も長い！

たっぷり自販機に詰め、売り余った
としても賞味期限は４月まであるので
大丈夫！安心なのです。





では、なぜ 禁断 なのか？
　

まずはじめにお伝えしたいのは
仕入れが高い！ということ。

利幅が薄～いのです… ( ；∀；)
　

そして、人気があり過ぎると困るのが
びんコーヒーの売れ行きが心配！

ちびっこのハートをつかんで離さない
いちごミルクですから、コーヒーから
乗り換えが懸念されます… ( ；∀；)


こうなると本末転倒。





びん製品たちが売り余ると
すぐに賞味期限切れとなり
廃棄しなければなりません…

それを防ぐため、
びん製品らの詰めすぎを自重し
そのバックアップとして
明治いちごを起用した訳で…


いちご から売れていくと
大変困った事態になりかね
ないのです！ ( ；∀；)


とはいえ、もう後には引けない。

賽は投げられた！

自販機に詰めてしまった！





このような経緯で、決断し
新採用された明治いちごは

天然温泉もみの木さんの
長ーい廊下の一番奥！

３台並ぶ自販機コーナーの
一番手前の自販機で

絶賛好評販売中！ ( ；∀；)


この年末年始は、是非
角田市の天然温泉へ温まりに
来てくださいね♪






●もみの木さんHPはコチラ＞＞

　

良い年末年始をお過ごしください！


では、また




（代表：倉元靖武）

　





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「これ、飲んでも大丈夫？」

宅配会員のお客様によく聞かれます。

つい飲み忘れ、しばらくして自宅の
冷蔵庫で発見された乳製品。
賞味期限を過ぎているため、飲んでも
大丈夫かを僕に確認するのです。


「立場上、大丈夫とは言えませんが
　僕は気にせず飲んじゃいます！」


と、決まって返答するのですが
この問いにいつも悩まされます…

乳製品は
安全に飲める期限「消費期限」ではなく
おいしく飲める期限「賞味期限」で
表示されています。

だから多少期限を過ぎたとしても
飲んだら危険！ということはなく

でも、何かあっても責任をとれない！
という売り手としての立場上、
そう言うしかないのですが…


なんか、情けない　( -_- |||)
　
もっと気の利いた言い方はないのか？

保身に走らず、正確かつより親切な
ご返答・アドバイスはできないものか？

と、調べました。


そこで、今回は

賞味期限と消費期限の違いを
簡潔にまとめてある
山形県のホームページを引用し
正しく理解したいと思います。





これによると


消費期限 とは

過ぎたら食べない方がよい期限。
食べられる量を購入し、期限内に
食べきりましょう。

とのことで


賞味期限 とは

おいしく食べることができる期限。
表示の保存方法により保存していれば、
期限を過ぎてもすぐに食べられなくなる
わけではありません。
見た目や臭いで個別に判断してください。

とのこと。

農林水産省の資料を用い
こんなイメージ図で解説も。





これは、わかりやすい！
＼(^o^)／
　

この図がちゃんと理解され
消費者の皆さんに浸透していれば

お客様は心配することなく
食品ロスも削減できるのでは
ないでしょうか。

でも、なんで

「消費」と「賞味」の違いは理解されず
混同されてしまうのでしょう？

ウチのパートさんでも「しょうみきげん」
って漢字で書いてみて！というと

「消味期限」なんて…(^^;


かつては、製造年月日の表示だけで
期限表示が導入されたのは40年前ほど。

消費と賞味に別れ表示されるように
なったのは、たった30年前。

意外とその歴史は古くないのです。


さらに、

賞味期限は「品質保持期限」とも
呼ばれているため

「保持」の反対語は「放棄」ですから
保持期限を過ぎたら、製造メーカーは
品質を放棄しかねないイメージも。





こうなると途端に不安に…


なので

お客様も乳製品は賞味期限とはいえ、
その日付の期限を過ぎれば不安になり
お問合せ頂くのではないでしょうか？


「賞味期限を過ぎたけど
　これ飲んでも大丈夫？」

との問いに、これらを踏まえた
僕の立場の模範解答は
　

「賞味期限は『おいしく飲める期限』
　ですので飲んでも大丈夫です。
　しかし、いつまで飲めるかは
　わかりません。見た目や臭いで
　個別に判断してください。」
　

になるのでしょう…
　

でも、これでいいの？


消費者が知りたいのは
期限を過ぎても食べて大丈夫か？だ！

おいしく食べられる期限
なんて聞いちゃいない。

手元にあるこの食品が
飲めるのか？飲めないのか？

パッケージに表示してある
期日を過ぎた今、飲んでも
大丈夫なのか？

これを知りたくて僕に聞いてくる。

つまり、お客様が知りたいのは

【消費期限】だけでは？





日持ちする食品も
傷みやすい食品も

ぜーーんぶ「消費期限」！

製造から何日持つかは
その食品次第なのだから、

製造者としてこの日までは
食べることができますよ♪

という期限だけを明記する！

これだけで

食品ロスを減らすことができ
食の安全安心がより増すのでは？

と、思うのです。





政府の仕事は
国民の生命と財産を守ること。

聞けば、
外圧によって生まれたという
賞味期限と消費期限。

僕には考えが及ばない事情も
あるのでしょうけど

食の安全安心を担う一端として、
消費者にとってのわかり易さも
この複雑さを極める社会には
必要だと思いますよ。
　

【まとめ】

★乳製品に表示される期限は「賞味期限」
★「賞味期限」とはおいしく飲める期限
★「賞味期限」を過ぎてもまだ飲めます
★でも、いつまで飲めるかは皆さん次第
★見た目や臭いで独自に判断するしかない


やっぱ、賞味期限なんか
なくなりゃいいのに…


健やかで住みやすく生きやすい
社会を目指したいものです。





では、また




（代表：倉元靖武）

　

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